L’apiculture ne se résume pas seulement à “élever des abeilles”. C’est une branche de l’agriculture qui nous permet de découvrir la nature de manière holistique. Vous en découvrez tant sur l’insecte et sa façon de vivre en société que sur le végétal et les interactions indissociables qui les lient. En abordant le sujet des abeilles vous visitez toutes les branches scolaires, des mathématiques aux langues en passant par l’économie, l’histoire, la chimie, la physique, les sciences et mêmes les activités manuelles. L’école Germaine de Staël emmenée par sa directrice Eve-Marie Koehler a intégré le thème de l’environnement au coeur de l’enseignement et c’est avec conviction et motivation que les élèves et professeurs s’engagent pour réduire leur empreinte environnementale. Bravo !